WM 2010

| März 2010 |

Die Fußball-Weltmeisterschaft in Südafrika läßt auch deutsche Hersteller und Händler auf Zusatzumsätze hoffen.

Nonfood im Handel

| Februar 2010 |

Nonfood ist für viele Handelsunternehmen zum kniffligen Geschäft geworden.

Bio-Sortiment

| Februar 2010 |

Bio bietet dem Handel die Möglichkeit, ein eigenständiges Profil zu entwickeln.

Handelsmarken

| Februar 2010 |

Die Rezession beschert den Handelsmarken Hochkonjunktur. Der Handel bringt seine Labels besser ins Spiel.

Biofach 2010

| Februar 2010 |

Organic + Fair heißt das Thema des Jahres bei der weltgrößten Fachmesse für Bioprodukte.

Milchprodukte

| Februar 2010 |

Wellness birgt großes Wachstumspotenzial. Neue Spezialprodukte und der Trend zur Natürlichkeit beschäftigen die Industrie.

Fruchtsäfte

| Februar 2010 |

Der Markt für Fruchtsaftgetränke ist mächtig in Bewegung.

Fisch

| Februar 2010 |

Die deutsche Fischindustrie bläst zur Informations- und Nachhaltigkeitsoffensive.

Convenience

| Februar 2010 |

Schnell, bequem, günstig und möglichst gesund - das sind die heutigen Anforderungen an Fertiggerichte und -produkte.

Kaffee

| Februar 2010 |

Veränderte Konsumgewohnheiten und Systemneuheiten sorgen für Marktverschiebungen.

Bier

| Februar 2010 |

Absatzrückgänge, Branchenkonzentration und Kostendruck machen den Brauern zu schaffen.

Gebäck

| Januar 2010 |

Die Gebäckbranche will mit Innovationen und neuen Verkaufsanlässen das Geschäft auf Touren bringen.

Fleisch

| Januar 2010 |

Bio-Engpässe, Qualitätssicherung, SB-Trend und mehr...

Brot & Backwaren

| Januar 2010 |

Der Siegeszug der Bake-Off-Stationen im Lebensmitteleinzelhandel schreitet weiter voran. Für das traditionelle Bäckerhandwerk werden die Zeiten härter.

Cadbury

| Januar 2010 |

Die ganze Chronologie eines sechs Monate währenden Übernahmepokers, der in der Entstehung des weltgrößten Süßwarenkonzerns gipfelt.

Geflügel

| Januar 2010 |

Der Markt für Geflügelfleisch wächst weiter. Discounter drücken die Preise nach unten.

Zuckerwaren

| Januar 2010 |

Die deutschen Zuckerwarenhersteller stehen vor neuen Herausforderungen. Die Folgen der Wirtschaftskrise bekommen sie inzwischen deutlich zu spüren. 

Tiefkühlkost und Eis

| Dezember 2009 |

Wellness aus der Truhe. Entwicklung der Teilmärkte.

Mineralwasser

| November 2009 |

Die Mineralwasserbranche hat mit geringen Margen zu kämpfen. Kleine Brunnen müssen vielerorts ums Überleben bangen.

Nonfood-Hersteller

| November 2009 |

Die Nonfood-Branche steht vor großen Herausforderungen. Wesentlicher Grund: die Verteuerung der Fertigung in China.

Frische

| Oktober 2009 |

Der Markt für Obst und Gemüse ist noch stark segmentiert. Einzelne Anbieter beginnen gerade einen Konzentrationsprozess.

Anuga 2009

| Oktober 2009 |

Plattform für neue Produkte, Information, Order und Weiterbildung.

Tabakwaren

| September 2009 |

Die Tabakbranche hat es schwer. MwSt-Erhöhung, Umstellung der Automaten auf die Geldkarte, Zigarettenschmuggel und das Rauchverbot setzen ihr zu.

Top-Marke

| September 2009 |

Die Lebensmittel Zeitung vergibt die Branchenauszeichnung "Top Marke" für die 100 erfolgreichsten Produktmarken.